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LECHE
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Knecher, Lidia; Fuld, Roberto Gerardo. (1998-07). Orígenes, desarrollo y desaparición de una empresa de capital nacional : la historia de Kasdorf S.A.. Ciclos hist. econ. soc. Vol. 08 Nro. 16
Gutman, Graciela Elena; Guiget, Edith; Lavarello, Pablo José. (2005-01). Ciclos sectoriales y políticas macroeconómicas : reflexiones acerca de los ciclos en la lechería argentina a la luz de las experiencias internacionales. Ciclos hist. econ. soc. Vol. 15 Nro. 29