Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios - - Biblioteca Digital FCE

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INDUSTRIA LECHERA

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Gutman, Graciela Elena; Lavarello, Pablo. (2005-12). Reconfiguración de las empresas transnacionales agroalimentarias y sus impactos locales : el caso de las industrias lácteas. Rev. interdiscipl. est. agr. Vol. 23 Nro. 01

Gutman, Graciela Elena; Lavarello, Pablo; Ríos, Paula M. (2010-12). Oportunidades biotecnológicas y estrategias innovativas en las industrias lácteas en Argentina. Rev. interdiscipl. est. agr. Vol. 33 Nro. 01

Vértiz, Patricio. (2017-06). La cúpula agroindustrial del complejo lácteo argentino : integración subordinada de la producción primaria a la dinámica del capital industrial. Rev. interdiscipl. est. agr. Vol. 46 Nro. 01

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