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| Título: | El subsistema de papas prefritas congeladas : una coordinación desde el fast-food hasta la producción primaria |
| Autor: | Capezio, Silvia |
| Fecha: | 08 diciembre 1999 |
| Tipo de documento: | Artículo de Revista |
| Título de la Revista: | Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios |
| Título de la Revista Abreviado: | Cuad. P.I.E.A. |
| Editor Institucional: | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios
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| Formato: | text file - pdf(790 kb) |
| Derechos: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. |
Citación:
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Capezio, Silvia. (2000-08). El subsistema de papas prefritas congeladas : una coordinación desde el fast-food hasta la producción primaria . Cuad. P.I.E.A. Vol. 11 Nro. 01
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