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Cultivos industriales cerealeros
 
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Giménez, Ovidio. (1959). Del trigo y su molienda. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Schonfeld, Luis. (1959). El trigo y algunos aspectos de su comercialización. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Calavia Coppini, Benjamín A.. (1956). El arroz. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Seippel, Arno W.. (1940). Intervención del estado en el mercado de trigo. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Orozco, Enrique V.. (1976). Trascendencias y proyecciones del sorgo en la economía nacional. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Pace, Fausto. (1941). Mercado de cereales a término. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Chozas, Ramón A.. (1957). El trigo en el mercado internacional. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.