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Ganado ovino
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Gómez Echaniz, José. (1953). Lanares y lanas. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Kuster Nieves, Christian Robert. (2017). Contribución al análisis crítico de los sistemas de costos para los procesos agrícolas ovinos. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Martínez, Orlando Angel. (1967). Economía lanera argentina. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.
Blanco, Manuel. (1916). Aprovechamiento industrial de los ganados vacuno y ovino: Comercio de carnes. Tesis de Doctorado. Universidad de Buenos Aires.