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Sector gastronómico
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Rojas Angulo, Gina Marcela. (2017). Apertura restaurante El Buffet del Chef S.A.S.. Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Sliwkin, Marcelo Javier. (2015). Lolet Sweet Bakery : Apertura de una pastelería boutique en la Ciudad de Buenos Aires. Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Escobar Rinthá, Nohora. (2014). Emociones más allá del paladar : La cocina molecular como un elemento experiencial en la ruta gastronómica colombiana . Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Solano Puentes, Andrés Felipe. (2018). Apertura del restaurante “Hamburguesas y Patacón” . Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Valeros, María Valentina. (2014). Abrir una casa de té. Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Avellaneda, Jakniela Sarahí. (2015). Proyecto de FAST & GOOD. Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Olano, Valeria Soledad. (2013). El marketing de experiencias : Apelar a los sentidos de los consumidores . Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Vargas Osorio, Angy Vanessa. (2019). Percepción de clientes y consumidores sobre la performance de empresas de delivery de alimentos en Cali, Colombia . Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Guzmán Gómez, Roselyn Pierangi. (2016). Guía de responsabilidad social empresarial para PyMES del sector gastronómico en la Ciudad de Buenos Aires. Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.