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Industria de la carne
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Alves, Gustavo Gabriel. (2016). Campana y su frigorífico : La (in)dependencia económica de una Company Town (1883-1926). Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Civeira, Gustavo R.. (2004). Trazabilidad en carnes vacunas : Un análisis marginal de sus costos . Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Goldmann Valicelli, Bernardo Pablo. (2004). Identificación y trazabilidad de carne bovina. Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.
Qingchuan, Gong. (2016). Exportación de menudencias porcinas desde Argentina hasta Hong Kong en año 2016 . Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.