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| Título: | Licenciatura en Administración Gastronómica a distancia 2021 : globalización, crisis y gastronomía |
| Autor: | Minervini, Karina V. |
| Tipo de documento: | Trabajo Final de Posgrado |
| Director: | Schulman, Diana Rut |
| Titulo Obtenido: | Especialista en Docencia Universitaria en Ciencias Económicas |
| Descriptores: | Educación universitaria; Administración; Educación a distancia; Gastronomía |
| Idioma: | Español
|
| Año: | 2022 |
| Calificación: | 8 -Distinguido |
| Editor Institucional: | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. |
| Formato: | text file - PDF(2,7 Mb) |
| Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Minervini, Karina V.. (2022). Licenciatura en Administración Gastronómica a distancia 2021 : globalización, crisis y gastronomía . (Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.) Recuperado de http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/tpos/1502-2346_MinerviniKV.pdf |
Citación:
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Minervini, Karina V.. (2022). Licenciatura en Administración Gastronómica a distancia 2021 : globalización, crisis y gastronomía . (Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.) Recuperado de http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/tpos/1502-2346_MinerviniKV.pdf
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Minervini, Karina V.. "Licenciatura en Administración Gastronómica a distancia 2021 : globalización, crisis y gastronomía ". Trabajo Final de Posgrado, Universidad de Buenos Aires, 2022. http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/tpos/1502-2346_MinerviniKV.pdf
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