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| Título: | Diseño de un sistema de gestión de calidad en establecimientos de alimentos y bebidas, de la ruta alimentaria en la provincia de Tungurahua–Ecuador |
| Autor: | Garrido Carrera, Mayra Alejandra |
| Tipo de documento: | Trabajo Final de Posgrado |
| Director: | Carrera Viver, Geovanny Javier |
| Titulo Obtenido: | Magister de la Universidad de Buenos Aires en Economía y Gestión Del Turismo |
| Idioma: | Español
|
| Año: | 2023 |
| Calificación: | 8 -Distinguido |
| Editor Institucional: | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. |
| Formato: | text file - PDF(3653 Kb) |
| Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Garrido Carrera, Mayra Alejandra. (2023). Diseño de un sistema de gestión de calidad en establecimientos de alimentos y bebidas, de la ruta alimentaria en la provincia de Tungurahua–Ecuador. (Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.) Recuperado de http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/tpos/1502-3062_GarridoC.pdf |
Citación:
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Garrido Carrera, Mayra Alejandra. (2023). Diseño de un sistema de gestión de calidad en establecimientos de alimentos y bebidas, de la ruta alimentaria en la provincia de Tungurahua–Ecuador. (Trabajo Final de Posgrado. Universidad de Buenos Aires.) Recuperado de http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/tpos/1502-3062_GarridoC.pdf
---------- CHICAGO ----------
Garrido Carrera, Mayra Alejandra. "Diseño de un sistema de gestión de calidad en establecimientos de alimentos y bebidas, de la ruta alimentaria en la provincia de Tungurahua–Ecuador". Trabajo Final de Posgrado, Universidad de Buenos Aires, 2023. http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/download/tpos/1502-3062_GarridoC.pdf
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